Affinamento: Solo acciaio
Brioso e accattivante, questo spumante dall’aroma seducente, di grande freschezza e sapidità, nasce nella Sicilia sudorientale dalla pregiata varietà autoctona Grillo. Le uve, allevate in Contrada Bonincontro, a Vittoria, sono raccolte a mano, selezionate e spumantizzate con estrema cura, secondo il metodo Charmat (o Martinotti). Il risultato è un colore giallo paglierino brillante con riflessi... Mostra articolo
Prorompente di aromi e gusto, Passuluna ha in sé tutto il calore, la luminosità e l’esuberanza della natura siciliana. Un rosso da uve leggermente appassite di grande concentrazione cromatica e gusto-olfattiva, che di quest’isola al centro del Mediterraneo, terra di abbagliante bellezza, di vigne assolate e vitigni pregiati, restituisce i profumi e le sensazioni più... Mostra articolo
Prorompente di aromi e gusto, Passuluna ha in sé tutto il calore, la luminosità e l’esuberanza della natura siciliana. Un bianco di grande concentrazione aromatica, che di quest’isola al centro del Mediterraneo, terra di abbagliante bellezza, di vigne assolate e vitigni pregiati, restituisce i profumi e le sensazioni più intense. Blend di uve autoctone Insolia... Mostra articolo
Prodotto da uve autoctone Carricante, con l’aggiunta di una piccola percentuale di Minnella, provenienti dalle vigne di contrada Monte San Nicolò, a circa 550 metri sul versante sudorientale dell’Etna, questo bianco di grande espressività presenta un ampio bouquet di aromi floreali e agrumati, note di pera, uva spina e zenzero. In bocca rivela un gusto... Mostra articolo
L’intensità del colore, le note floreali e di albicocca, il gusto morbido e armonioso caratterizzano questo vino liquoroso da uve Malvasia fatte maturare a lungo sulla pianta per ottenere la massima concentrazione aromatica. Il nome di questo vino dolce, che tanta gioia dà al palato e al cuore, si ispira al poeta arabo siculo Al-Ballanubi,... Mostra articolo
Il colore intenso, l’aroma ricco con note di frutta secca, il gusto vellutato caratterizzano questo vino liquoroso da uve Zibibbo fatte maturare a lungo sulla pianta per ottenere la massima concentrazione aromatica. Il nome di questo vino dolce, che tanta gioia dà al palato e al cuore, si ispira al poeta arabo siculo Al-Ballanubi, che... Mostra articolo
L’Etna Rosato “Lenza di Munti” è un vino di grande intensità e freschezza, dal bel colore brillante e dall’ampio bouquet di note floreali e fruttate, dalla rosa canina ai piccoli frutti rossi; in bocca è strutturato, armonico e persistente. Da uve Nerello Mascalese, coltivate sui terrazzamenti lavici di vigneti posti ad un altitudine media di... Mostra articolo
Passionale e infuocato, come la terra in cui nasce e il sole che la infiamma. “Passicato” è un blend di uve surmature di Nero d’Avola, Syrah e Frappato, coltivate nella Sicilia sudorientale e vendemmiate con estrema cura circa 30 giorni dopo il normale periodo di raccolta. Dal colore rosso rubino intenso con sfumature purpuree e... Mostra articolo
Da uve Frappato selezionate con cura, un vino biologico espressione autentica di questa antica varietà tipica del Sud-est della Sicilia. Colore rosso rubino dai luminosi riflessi violacei, colpisce per l’intensità e la fragranza del suo aroma, con caratteristiche note di fragola, lampone e frutti di bosco, sentori floreali e richiami di erbe aromatiche. Intensamente fruttato... Mostra articolo
L’Etna Bianco “Lenza di Munti” è un vino complesso e accattivante dall’intenso bouquet di ori di campo, pompelmo e mela, che al palato rivela grande freschezza e sapidità. Blend di uve autoctone Carricante e Catarratto, coltivate sui terrazzamenti lavici di vigneti posti ad un’ altitudine media di 720 m s.l.m., unisce all’eleganza, tipica dei vini... Mostra articolo