Bolle in Vigna 2020 – Sabrage Party

Pubblicata il 3 Luglio 2020


Il Sabrage Party “Bolle in Vigna” è un evento speciale in collaborazione con Sabrage Academy. L’Accademia, nata dall’idea della giornalista e wine tutor Francesca Negri, si propone di divulgare la cultura del Sabrage, ossia l’arte di sciabolare lo Champagne, che è giunta fino ai giorni nostri dall’epoca napoleonica, quando la ‘sabre’ (l’arma della cavalleria leggera di Napoleone Bonaparte) veniva usata, appunto, per stappare le bottiglie e festeggiare una battaglia conclusa con successo.

MERCOLEDÌ 29 LUGLIO | Open h 18.00
Vigneti Monte Gorna Cantine Nicosia
Trecastagni (CT)

“BOLLE IN VIGNA”
Sabrage Party

18.00
?? DEGUSTAZIONE GUIDATA IN VIGNA DI METODO CLASSICO DELL’ETNA E CHAMPAGNE
Degustazione tecnica guidata di Spumanti dell’Etna Sosta Tre Santi e di Champagne Bergère.

20.30
SABRAGE PARTY IN VIGNA

⚔️? SCIABOLATA DI BENVENUTO
Il rito della sciabolata per dare inizio ai brindisi di una serata speciale, con la wine writer, sommelier ed esperta ‘sabreur’ Francesca Negri di Sabrage Academy.

?? BANCO D’ASSAGGIO
VERTICALE SOSTA TRE SANTI
Diverse annate di spumanti dell’Etna Sosta Tre Santi da uve Nerello Mascalese e da uve Carricante in degustazione libera.

?? BANCO D’ASSAGGIO
CONTRADE ‘EN PRIMEUR’
Le nuove annate dei classici Etna DOC di contrada Monte Gorna e dei nuovi Etna DOC di contrada Monte San Nicolò in degustazione libera.

?? AREA FOOD
PIZZA, PANE E FOCACCE
Pizze, pane condito e focacce fatte in casa nel forno a pietra di Monte Gorna.

??? MUSICA LIVE & DJ SET

N.B. Punto di raccolta e registrazione partecipanti presso Cantine Nicosia (ingresso in Via Luigi Capuana 65, a Trecastagni) e trasferimento con mezzi propri ai vigneti di contrada Monte Gorna (distanti circa 1,5 km dalla cantina).

DEGUSTAZIONE METODO CLASSICO + SABRAGE PARTY (con inizio alle ore 18.00): € 60,00 a persona

SOLO SABRAGE PARTY (con inizio alle ore 20.30): € 30 a persona

SOLO SU PRENOTAZIONE
☎️ +39 095 7809238 / +39 095 7806767

In collaborazione con:
Sabrage Academy
Champagne A. Bergère

Media partner:
Sud Look

INFO E PRENOTAZIONI +39 095 7809238 / +39 095 7806767

L’evento in vigna sarà preceduto da un Corso di Sabrage (a pagamento e a numero chiuso), organizzato da Sabrage Academy, che si terrà a partire dalle ore 16.00 presso L’Osteria di Cantine Nicosia (ingresso da Via Luigi Capuana 65, Trecastagni) e sarà interamente dedicato all’antica arte della sciabolata e alla cultura delle bollicine in generale. Chi fosse interessato a partecipare al Corso di Sabrage , può trovare tutti i dettagli e le informazioni per prenotare al seguente link ➡️ www.sabrageacademy.it/shop/29-07-2020-corso-catania-con-sabrage-party
Coloro che acquisteranno il Corso Sabrage potranno partecipare poi, gratuitamente, alla Degustazione guidata in vigna delle 18.00 e al Sabrage Party delle 20.30.