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Sicilian Recipes

Collezione: Generazione Mille898

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Nerello Mascalese

Nero – Nero d’Avola

Due Neri Nerello Mascalese Syrah

Insolia

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Chardonnay

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- Caponatina
- 'Cauliceddi' – cabbage fritters

Nicosia S.p.A.

Via Luigi Capuana, 65
95039 Trecastagni • Catania

Telephone (Winery): +39 095 7806767

Telephone (Osteria): +39 095 7809238
Fax: +39 095 7808837

info@cantinenicosia.it

P.iva 04102780873

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L’Osteria di Cantine Nicosia è un ritrovo enoga

L’Osteria di Cantine Nicosia è un ritrovo enogastronomico elegante e accogliente, dove poter trascorrere attimi di convivialità all’insegna del buon gusto.
Il nostro Executive Chef @Angelo Cinquerughe vi aspetta per farvi scoprire piatti unici della tradizione siciliana e non solo, da gustare in abbinamento con le migliori etichette di casa Nicosia.

Scopri il Menù e la Carta dei Vini: https://cantinenicosia.it/menu-osteria

Info e prenotazioni 📞 095 7809238

Tra i luoghi più affascinanti di #CantineNicosia

Tra i luoghi più affascinanti di #CantineNicosia vi è Il #MuseodelVino che tra le sue mura custodisce gelosamente antiche botti, torchi, bilance e carri che raccontano una storia secolare di amore e dedizione per l'enologia 🍷

Vieni a scoprirlo, prenota uno dei nostri percorsi di visite guidate e #degustazioni!

Visita la pagina 👉🏻 www.cantinenicosia.it/visite-e-degustazioni

#nicosiawinery #etna🌋 #etnawine #etnawinery #etnawineexperience #winemuseum #wineexperience #winelover #enoturismo #enologia #storiadelvino #vinisiciliani #winesofsicily #etnavolcano #etnapatrimoniodellumanità #sicilia

Stasera ci vediamo al @sanlorenzo_mercato di Paler

Stasera ci vediamo al @sanlorenzo_mercato di Palermo!
#CantineNicosia sarà protagonista al #WineFactor 🍷5 concorrenti si sfideranno mettendo alla prova le proprie abilità e conoscenze sul mondo del vino, nel talent ‘enoico’ che vedrà uno dei nostri vini di punta dell’Etna in degustazione. Per fare cultura del buon bere, in maniera coinvolgente e accessibile a tutti 🙌🏻
Seguiteci e vi racconteremo tutto!
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#wineevent #winepassion #winelovers #winesofsicily #vinisiciliani #winetasting #nicosiawinery #etnawine #mercatosanlorenzo #ilovepalermo ❤️

Una settimana fa raccontavamo la bellezza, la trad

Una settimana fa raccontavamo la bellezza, la tradizione vitivinicola, la personalità unica e la longevità dei vini delle pendici orientali dell’Etna insieme agli altri produttori e ai tanti amici di #VersanteEst 🌋🍇
Qui le immagini di sabato 11 febbraio di @winerytastingsicily 📷

È stata una giornata bellissima che ha visto protagonisti gli #EtnaRosso dal lungo affinamento 🍷 Sempre il #NerelloMascalese, ma nelle sue diverse declinazioni, dallo spumante metodo classico al rosato, al rosso, sarà al centro del prossimo appuntamento del 26 febbraio da @tenutemanninodiplachi

Vi aspettiamo anche stavolta numerosi! 🥂
#etnawine #versanteestetna #etnadoc #etnavolcano #etna🌋 #wineevents #winelovers #etnawinelover

@ivigneri_salvofoti @palmentobiondi @gambinowine @benantiwinery @baronedivillagrande @terracostantino @murgowinery @contuttalarma

Viaggio nel #Cioccolato all’Osteria di #CantineN

Viaggio nel #Cioccolato all’Osteria di #CantineNicosia 🍫🧑🏻‍🍳
Un affascinante #percorsodelgusto per scoprire i segreti e la versatilità a tavola del più irresistibile tra i piaceri della gola 😋
A introdurre il tema della serata e ad accompagnare le creazioni del resident #Chef @angelocinquerughe sarà il Pastry Chef del ristorante Marechiaro di Lignano Sabbiadoro Giuseppe Cosentino @gcpastry, maestro pasticciere e grande esperto di cioccolato che svelerà tutti i segreti, la storia, le tradizioni e le caratteristiche dell'oro nero che da secoli allieta i palati dei golosi di tutto il mondo #passionecioccolato
Con il #Sommelier e responsabile all’accoglienza di Cantine Nicosia @santinatola scopriremo poi i possibili abbinamenti tra #cioccolatoevino 🍷
Insomma, una #cenaevento assolutamente da non perdere!!!

Scopri di più e acquista i tuoi BIGLIETTI A PREZZO SPECIALE cliccando sul LINK IN BIO 🎫👆🏻

Posti limitati, solo su prenotazione 📞 +39 095 7809238 / +39 095 7806767
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#cioccolatochepassione #chocolatepassion #chocolatelovers #winelover #wineevents #wineandchocolate #nicosiawinery #osteriacantinenicosia

La #vigna e il lavoro dell’uomo “ALLE RADICI D

La #vigna e il lavoro dell’uomo “ALLE RADICI DEL #VINO”🌱✂️🍇 È questo il titolo di una importantissima avventura formativa promossa da @onavcatania in 4 appuntamenti, che #CantineNicosia ha l’onore di ospitare, mettendo a disposizione dei partecipanti le proprie #vigne, la professionalità e l’esperienza sul campo dell’agronomo Alessandro Lo Genco.
☀️ Domenica mattina si è svolto l’incontro inaugurale tra i filari di #MonteGorna, dedicato alla prima delle quattro fasi fondamentali nella vita della vite: l'impianto, le forme di allevamento e l'arte della potatura (il pianto della vite).
🙏🏻 Grazie al Delegato provinciale @danilotrapanotto e a tutti gli amici di #ONAV Catania per averci coinvolto in questa bellissima iniziativa che ci accompagnerà fino alla vendemmia, attraverso i prossimi appuntamenti del 7 maggio, 25 giugno e 24 settembre 🙌🏻
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#viticoltura #etnavineyard #etnawine #contradedelletna #etna🌋 #etnawinery #nicosiawinery #viticolturaeroica #adottaunavite #viticolturasostenibile #sostenibilità #sostain #sicilia #sustainableviticulture #centrodisostenibilitàpermanente

La straordinaria versatilità del #NerelloMascales

La straordinaria versatilità del #NerelloMascalese consente anche la produzione di #spumantirosati metodo classico di assoluta eccellenza, come il #SostaTreSanti Etna DOC Brut #Rosato 🍇🍾🌸 recentemente inserito da @wineenthusiast tra le 100 migliori etichette al mondo 💯🔝
Prodotto con selezionate uve provenienti dagli alti terrazzamenti lavici del #versanteest del vulcano, questo spumante riesce a conquistare con la sua freschezza ed eleganza anche i palati più esigenti.

Per saperne di più sul #metodoclassico dell'Etna visita il profilo @spumantisostatresanti o il sito www.sostatresanti.com 🍾🥂🌋

#cantinenicosia #etnabrut #etnawine #spumantidelletna #classicoetna #etnadoc #wineenthusiast #spumanteitaliano #sparklingwine #champenoise #spumantimetodoclassico

A pochi passi dal mare di Pachino, nell'areale di

A pochi passi dal mare di Pachino, nell'areale di #Noto vocato alla viticoltura da tempo immemore, si trova la tenuta di #CantineNicosia di più recente acquisizione 🌤 🍇
Qui, in contrada Baroni, nello scorso autunno (le foto risalgono al mese di settembre 2022 📸) abbiamo condotto la seconda vendemmia di #NerodAvola, che in questo ambiente così soleggiato e incontaminato, baciato quasi tutto l'anno da un clima mite e dalla brezza marina, riesce a dare grandi risultati.
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#tenutenicosia #valdinoto #valdinotosicily #sicilia #winesofsicily #vigneti #vineyards #nicosiawinery

Da pregiate uve #Carricante, coltivate ad alta quo

Da pregiate uve #Carricante, coltivate ad alta quota su terreni vulcanici del #VersanteEst dell'#Etna, prende vita #SostaTreSanti Carricante Brut #SiciliaDoc 🍾🥂🌋
Un metodo classico dotato di un raffinato perlage e di profumi inebrianti quanto delicati, tutti elementi che sposano un’impareggiabile freschezza ed un'eleganza d’autore.

Per saperne di più sullo #spumantemetodoclassico dell’Etna visita il profilo @spumantisostatresanti o vai sul sito www.sostatresanti.com

#CantineNicosia #etnawine #spumantidelletna #classicoetna #spumanteitaliano #sparklingwine #metodoclassico #carricanteetna #carricantedoc #carricantewine #carricantelover #sparklingwinelovers

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