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Sicilian Recipes

Traditional Sicilian dishes,
combined with the best selection of Cantine Nicosia wines.

Street food

First courses

Meat main courses

Fish main courses

Side dishes

Sweet

VISITS AND TASTINGS

Cantine Nicosia provides guided tours
and unforgettable experiences of wine tasting

The Osteria

A cosy restaurant, situated in a relaxing garden
with stunning views of Mount Etna

The Shop

A new space dedicated to those who want to buy
the wines produced by Nicosia

Logo Cantine Nicosia Logo Sosta Tre Santi

Nicosia S.p.A.

Via Luigi Capuana, 65
95039 Trecastagni • Catania

Telephone (Winery): +39 095 7806767

Telephone (Osteria): +39 095 7809238
Fax: +39 095 7808837

info@cantinenicosia.it

P.iva 04102780873

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Cantine Nicosia
In questi giorni nei #vigneti di #MonteGorna e in In questi giorni nei #vigneti di #MonteGorna e in tutte le altre #TenuteNicosia è il momento della #potatura verde 🌱
Si tratta di quell’insieme di interventi volti a regolare lo sviluppo della vite in funzione di una produzione minore in termini quantitativi, ma decisamente superiore a livello qualitativo.
In sostanza si selezionano i tralci più adatti alla produzione, eliminando quelli indesiderati, e si crea così un ambiente idoneo alla maturazione dei grappoli, regolandone il numero, la disposizione e l’esposizione. Ciò favorisce una maggiore concentrazione polifenolica e una migliore qualità delle #uve dal punto di vista delle loro caratteristiche organolettiche.
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#CantineNicosia #vineyard #agricolture #filari #vite #planting #vineyardviews #bio #green #greenlove #greenpower #nature #naturepic #km0 #naturephotography #greenlife #organic #biolovers #organic #organicwine #instanature #artisanwine #panoramisiciliani #sicilia_pics #etnaoficial
La scorsa settimana il #presstour di #SiciliaenPri La scorsa settimana il #presstour di #SiciliaenPrimeur 2022 ha fatto tappa sul #MonteGorna, dove abbiamo organizzato una visita e una #degustazione guidata in vigna per i giornalisti italiani e stranieri ospiti, che hanno mostrato grandissimo interesse per gli #EtnaDoc delle contrade di #Trecastagni Monte Gorna e Monte San Nicolò con le loro caratteristiche peculiari🍷🌋
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#siciliaenprimeur #cantinenicosia #vigneti #sep2022 #winetasting🍷 #etna🌋 #nicosiawinery #etnawine #contradedelletna #etnavolcano #winesofsicily #wineinsicily #assovinisicilia
Con il nostro #SostaTreSanti #EtnaDoc Rosato #Brut Con il nostro #SostaTreSanti #EtnaDoc Rosato #Brut auguriamo a tutti voi una serena e felice Pasqua 🐣🍾🥂
Il rosé #metodoclassico da uve #NerelloMascalese firmato #CantineNicosia è tra i grandi vini consigliati da Paolo Porfidio su #ItaliaaTavola per questa Pasqua, che speriamo, insieme all’autore dell’articolo, possa segnare una rinascita per tutti 🙏🏻

Leggete l’articolo completo 👉🏻 link in bio 👆🏻
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#spumante #classicoetna #etnawine #winereview #winerating #sparklingwine #spumantiitaliani #bollicine #bollicinedistile #bollicineitaliane #sparklingwines #sparklingwinelovers #bubblesbubblesbubbles #bubbleslove #spumanti #classicmethod #spumanteitaliano #spumantemetodoclassico
Che bello ritrovarsi a #Verona dopo due anni di st Che bello ritrovarsi a #Verona dopo due anni di stop! 🤩🍾🥂 
In questo #Vinitaly2022 ci abbiamo messo tutto il nostro impegno e la nostra voglia di fare squadra, tra di noi e con gli altri amici produttori di Assovini #Sicilia e Consorzio #EtnaDOC. E per quattro intense giornate abbiamo respirato un rinnovato entusiasmo e un apprezzamento sempre più forte e generalizzato per il #vinosiciliano.

Arrivederci a #Vinitaly 2023! 
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#vinitalyinternational #vinitalyverona #team #verona #veronawine #veronafiere #instawineitalia #wine #vino #winelover #drink #instawine #winery #wineoclock #winetime #winestagram #wineteller #winemaker #wineexpert #winenerd #winelabel #igersverona #igersveneto #igerssicilia
L’Etna da #TreBicchieri a #Vinitaly2022!
🍷🍷🍷
Anche oggi vi aspettiamo alla fiera di Verona, presso lo stand 8A/15B del padiglione 2 #Sicilia! Vi racconteremo l’Etna, anche attraverso il nostro #LenzadiMunti #EtnaDoc Rosso 2018, che ha fatto sfoggio della sua grande personalità vulcanica alla mega degustazione #TreBicchieri2022 #GamberoRosso in apertura del #Vinitaly 🦐🍷🍷🍷🌋
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#CantineNicosia #nicosiawinery #gamberorosso #trebicchierigamberorosso #viniditalia #wineaward #wineguide #etnawine #wineinsta #winelifestyle #winepicture #italianwine #viniitaliani #redwine #vinotime #wineislove #finewine #wineaddict #instawine #winelabel #topwine
#Vinitaly2022, finalmente si riparte! Venite a tr #Vinitaly2022, finalmente si riparte!

Venite a trovarci al padiglione 2 #Sicilia, Stand 8A/15B. Vi racconteremo l'#Etna attraverso i suoi grandi vini 🌋
E quale occasione migliore se non questa per farvi degustare il nostro #LenzadiMunti Etna Rosso 2018, che sarà grande protagonista di giornata anche alla tradizionale mega degustazione #TreBicchieri2022 Gambero Rosso 🍷🍷🍷 (dalle 11.30 alle 16.30 presso Sala Argento del Palaexpo, ingresso A2, Piano -1).

Vi aspettiamo!

#Vinitaly #Sicily #Etna #cantinenicosia #etnadoc #etnawine #trebicchierigamberorosso #gamberorosso
Abbiamo salutato l'arrivo della primavera con un e Abbiamo salutato l'arrivo della primavera con un evento esclusivo dedicato al #metodoclassico etneo #SostaTreSanti 🌸🍾🥂

Davanti ad un selezionato ed attento parterre di ristoratori, enotecai e #sommelier, abbiamo presentato le nuove sboccature dei nostri #spumanti millesimati: il #blancdeblanc #Carricante Brut 2019, il #blancdenoir da uve #NerelloMascalese Etna Brut Bianco 2018 e l'#EtnaDoc Rosato #Brut 2019 (anch'esso da uve Nerello), premiato con i #5grappoli dalla guida #Bibenda e candidato agli #OscardelVino 2022 🏆

Ecco a voi le foto più belle dell'anteprima Sosta Tre Santi #PrimaverainBolle dello scorso 22 marzo 👇🏻

📸 22 marzo 2022

Photo credit: @claudiaromanof
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#wineevent #spumantidelletna #etnawine #spumantimetodoclassico #spumanteitaliano #bollicinedistile #etnabrut #classicoetna
Il #Vinitaly2022 è alle porte! Finalmente si torn Il #Vinitaly2022 è alle porte! Finalmente si torna a brindare a Verona e noi non vediamo l’ora di poterlo fare con voi. 🍾🥂
Vi aspettiamo al padiglione 2 #Sicilia presso lo stand 8A/15B

#cantinenicosia #Sicily #vinitaly #Etna #wine #vini #spumante #metodoclassico #etnadoc
Un Centro di #Sostenibilità Permanente: #CantineN Un Centro di #Sostenibilità Permanente: #CantineNicosia è azienda VIVA! 🌱🐞🍇💚 Abbiamo messo nero su bianco la nostra idea di #vinosostenibile e reso trasparente e misurabile il nostro impegno ultradecennale nella #tuteladellambiente e la #biodiversità.
VIVA @viva_viticoltura_sostenibile è un’etichetta del Ministero della Transizione Ecologica (ex Ministero dell’Ambiente) nata per i produttori della filiera vite-vino con lo scopo di misurare e migliorare la performance di sostenibilità delle aziende appartenenti al settore. E noi l’abbiamo ottenuta! 🙌🏻 
Per accedere al percorso e ottenere la Certificazione abbiamo sviluppato un accordo volontario con il Ministero, che ha eseguito le analisi sulla base dei quattro indicatori fondamentali Aria 🌬Acqua💧Territorio 🏞 #Vigneto 🍇 in conformità ai disciplinari tecnici. Tutto per dimostrare il valore della nostra produzione e l'attenzione che mettiamo nella salvaguardia dell'#ambiente.

#CentrodiSostenibilitàPermanente 🌍💚

#sustainablewine #organicwine #sustainability #biologicoitaliano #sustainablefarming #sustainablewines #ecofriendlywine #winesofsicily #etnawine #nicosiawinery #sustainablewinery
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