Ferragosto in Cantina

FERRAGOSTO IN CANTINA
14/15 AGOSTO 2019
L’Osteria di Cantine Nicosia | Trecastagni, Via Luigi Capuana 65
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MERCOLEDÌ 14 AGOSTO 2019 | Dalle ore 20.00
CENA SOTTO LE STELLE
con SPECIALE MENU DEGUSTAZIONE
e la musica live di Edy Valastro & Friends

BRINDISI DI BENVENUTO
IN CANTINA
Aperitivo Sicilian Spritz,
a base di Spumante Alantarìa Insolia Brut
e Sciroppo artigianale di Mandarino,
accompagnato dalle ‘frivolezze’ dello Chef

SPECIALE MENU DEGUSTAZIONE
DELLO CHEF WILLIAMS CIOFFI

– Caprese di mare con affumicati ‘home made’, bufala ragusana e pomodoro costoluto
– Risotto Vialone Nano alla ricciola, con limone verdello, menta, pomod’Oro di Scicli e bottarga di tonno rosso del Mediterraneo
– Mezzi Paccheri di Gragnano ‘Antica Maccheroneria’ al pesto di finocchietto selvatico e spuma di Ragusano DOP
– Polpo e calamaro alla brace su vellutata di patate alla curcuma e ai sentori di peperoni arrosto
– Dessert

VINI IN ABBINAMENTO

– Alantarìa Insolia Brut IGT Terre Siciliane
– Fondo Filara Grillo DOC Sicilia Biologico 2018
– Hybla Cerasuolo di Vittoria DOCG 2017
– Balanubi Malvasia Liquoroso IGT Terre Siciliane

Prezzo serata: € 50 a persona (vini inclusi)
Menù bimbi: € 25

INFO E PRENOTAZIONI: 095 7809238 – 095 7806767
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GIOVEDÌ 15 AGOSTO 2019 | Dalle ore 12.00
PRANZO DI FERRAGOSTO
con MENU ALLA CARTA

INFO E PRENOTAZIONI: 095 7809238 – 095 7806767
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L’Osteria di Cantine Nicosia è situata all’interno di
Cantine Nicosia | Via L. Capuana 65, Trecastagni (CT)