Syrah
Cerasuolo di Vittoria
Nicosia - Generazione Mille898
L’amore per la Sicilia e la sua antica tradizione vitivinicola; i valori di una famiglia la cui storia s’intreccia, da più di un secolo, con quella del vino siciliano; la valorizzazione delle più pregiate varietà autoctone e internazionali coltivate nell’Isola e la costante ricerca di standard qualitativi sempre più elevati, in vigna e in cantina. Sono queste le ragioni che spiegano il successo dei Generazione Mille898 Nicosia, un’ampia gamma di vini a denominazione d’origine e monovarietali dall’eccellente rapporto qualità-prezzo, capace di rappresentare la grande varietà e la ricchezza della moderna enologia siciliana.
Generazione Mille898
Frappato
IGT Terre Siciliane
Vigneti: Frappato.
Fermentazione: Le uve in seguito a pigiadiraspatura vengono poste a macerare e fermentare a temperatura controllata per circa 8-10 giorni. Il vino ottenuto svolge fermentazione malolattica in acciaio; segue stabilizzazione e filtrazione prima dell’imbottigliamento.
Grado alcolico: 12,5% vol.
Alla vista: Rosso rubino con vivaci sfumature violacee.
Al naso: Caratteristico con note di frutta rossa, more e mirtilli.
Al palato: Armonico e succoso.
Abbinamenti: Pizza, formaggi freschi e salumi, piatti a base di pesce molto saporiti.
Servire a: 14-16°C.
